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湖北伟佳生态农业有限公司是以华中农业大学为主体的股份制企业。主要从事法国肥肝鹅的肥肝养殖和深加工。公司坐落在黄石市黄金山工业新区,气候宜人,环境十分优美,四通八达的公、铁、水路运输非常便利。 鹅肥肝养殖加工技术是华中农业大学的科研成果,其技术水平居世界前列。“朗德鹅鹅 肝肥育与饲养技术研究”,为武汉市科技局立项资助。2003年11月经市科技局主持,专家鉴定,成果为“填补国内空白,居国内领先水平”。朗德鹅不是普通 的肉鹅,而是专家推崇的肥肝型专用鹅,以提取鹅肥肝和制取肥肝酱为主体。其用途大体可概括为:肝用、肉用、加工用、药用。其经济价值,食用价值,营养价值 远远高于普通的肉鹅。鹅肉鲜嫩味美,营养丰富,且具有低脂肪,低脂固醇的特点,因此其鹅肉制品均优于中国的白鹅。目前,国内市场价:鹅头34元/千克,鹅 掌24元/千克,鹅翅16元/千克,鹅肉10元/千克。国际市场鹅肉的需求量明显呈增长趋势,东南亚、俄罗斯、中亚各国、中东伊斯兰国家都喜欢吃鹅肉。在 欧洲,鹅肉价高于鸡肉价2-3倍,法国、德国则高于3.5。鹅血、鹅胆、鹅掌黄皮、鹅肝经深加工,可制成多种抗癌、保健药物和抗生素物及医用化工原料。鹅 羽绒...【详细介绍】
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